香住ガニと但馬牛を賞味する兵庫「竹田城 城下町 ホテルEN」
「竹田城 城下町 ホテルEN」にて、香住ガニや但馬牛を使用した食事を堪能できる宿泊プランがスタート。2023年3月31日（金）までの時期だけ味わえる、限定メニューを紹介したい。
香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニは、香住ガニと呼ばれる人気の食材。深い海底で育ったため、身がつまり、甘みが強く、みずみずしいことが特徴である。この香住ガニを目的に、但馬に訪れる人も多いという。
香住漁港で水揚げされる紅ズワイガニ 香住ガニ
同ホテルでは、この香住ガニを特別感漂うフレンチコースの一品に仕立てた。ソースにも蟹の出汁を効かせ、濃厚な蟹の風味を楽しめる。
最高級和牛 但馬牛
但馬牛とは、近江牛や神戸牛の素牛としても知られるブランド牛だ。最高級和牛の名にふさわしく、口の中で溶けるサシとその風味が特徴。シンプルなソースが、柔らかな食感と肉本来の旨味をより引き立てる。
料金は1泊2食付きで2名1室一人24,079円（税込）からとなる。冬の味覚「香住ガニ」とブランド食材である「但馬牛」のフルコースが堪能できるとは、なんとも贅沢だ。兵庫県・北近畿エリアが誇る旬の新鮮な食材を楽しもう。
⽵⽥城 城下町 ホテルEN
所在地：兵庫県朝来市和田山町竹田字上町西側363番
蟹コースが楽しめる京都のリゾート「HESTA SMART VILLA」
「ザ グラン リゾート天の橋立」が、エッグ型のリゾート施設「HESTA SMART VILLA（ヘスタ スマート ヴィラ）」をオープンした。ホテルの快適性とグランピングの開放感を一度に楽しめるのが特長だ。
同グランピング施設で、冬の味覚「ズワイガニ」を堪能できる宿泊プランがあるという。
HESTA SMART VILLA 「特選カニ尽くし」コース
かにすき鍋をメインとし、甘くとろけるようなかにの刺身、ジューシーなかにの塩茹で、香り高い焼きガニなど、とことん蟹の旨味を楽しめる。
朝食では、古代赤米・黒米を使用した「たべそ」など、地域の名産品を味わえるのも嬉しい。利用料金は一泊2食付の一人30,000円（税別）からとなる。
宿泊する部屋は、ワンルームタイプ「Egg Room」を3室（定員2名）、寝室とリビングに分かれた2室タイプ「Egg Suite」を2室（定員4名）の計5室で構成されている。外観は名前のとおり卵を思わせるフォルムで、非日常感を演出してくれるだろう。
部屋のドアを開き外へ出ると、眼前には日本三景の一つ「天橋立」が広がる絶好のロケーション。プライベートガーデンにはサウナと水風呂が楽しめるスペースを全室に設置。
天橋立を一望できるリゾート施設で、日常を忘れ、最高のひと時を過ごしてみては。
THE GRAN RESORT 天の橋立
所在地：京都府宮津市字中野203-1
コース内容は仕入れ状況により、一部料理が変更になる場合がある。
