目次
はじめに
シュクメルリって？

はじめに

にんにくって欠片単位で売っていることが少なく、いつも使いきれず余ってしまいませんか。冷蔵庫に入れておいて、気づいたら芽が生えていたなんてことはないでしょうか。

今回は余ってしまったにんにくを使ってジョージア料理のシュクメルリの作り方を紹介します。

シュクメルリって？

シュクメルとは、鶏肉、にんにくを牛乳で煮込む伝統的なジョージア料理のひとつです。