STOP！地球温暖化
このように海水温の上昇が続くと、サンマの生息域はどんどん北上していってしまいます。
すると、サンマ漁にかかるコストなども上がってしまい、サンマの値上がりも歯止めが利かなくなってしまうかもしれません。
そうなると、ちょっと昔は一尾60円程度で購入することが出来たサンマも近い将来には一尾数百円の高級魚になってしまう可能性だってあるのです。
地球温暖化を止めることが、サンマを美味しく安く食べる最善の方法なのかもしれません。
水族館の技術力が秋の食卓を救う可能性とは サンマ養殖の実現に向けて
水産会社勤務のプロが教える「おいしい旬魚」の見分け方：『サンマ』
＜近藤 俊／サカナ研究所＞
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