ニュージーランドならではのアウトドア体験をしたい方にお勧めなのは、バーベキューです。ニュージーランドでは週末や休日になると、みんなでワイワイ、お鍋やお好み焼きをするかのように、家族や友達と集まりバーベキューを楽しむ習慣があります。その為、いつでもバーベキューができるよう、ほとんどの家庭ではバーベキューコンロをお庭に置いてます。宿泊施設にも、各お部屋ごと、もしくは他の宿泊者と共有できるバーベキューコンロがあり、いつでも使えるようになっています。そして、山や川の近くの公園、海の浜辺近くにもバーベキューコンロや火を起こして使うバーベキュー台が設置してあり、誰でも使えるようにそれぞれの街で管理されています。
目次
バーベキューの食材を買いに行こう
バーベキュー施設を探してみよう
材料の準備をしよう
バーベキューを楽しもう
バーベキューの食材を買いに行こう
新鮮でおいしい、ローカルの食材を買いに、それぞれの街で行われているマーケットやローカルのお肉屋さん、ベジタブルショップへ出かけてみましょう。マーケットやローカルのお店では、地元で育てられたニュージーランドのお肉や卵、新鮮な野菜を買うことが出来ます。ニュージーランドの大自然で育った、フリーレンジ（放し飼いで育った）のお肉や卵、オーガニックで育った無農薬野菜を手軽に買うこともできますので、ぜひ試してみてください。もちろん、スーパーマーケットでもニュージーランド産のお肉や野菜を買うことが出来ますので、宿泊施設の近くや街の中心へ買い物に行ってみてください。
＜地元で獲れた新鮮な野菜＞
＜FARM FRESH ファームフレッシュ ローカルベジタブルショップ＞
バーベキュー施設を探してみよう
＜Aniseed Valley （アニシードバレー）の川沿いにあるバーベキュー施設＞
公園や大きな広場、川の近くや海のピクニックエリアなど、様々な公共スペースにバーベキュー施設があります。火をおこす材料を持参し、落ちている木々を集めてバーベキューをするタイプのバーベキュー台とスイッチを押せばガスが出てくる、バーベキューコンロがあり、コンロの方はコインを入れて使うところもあれば、フリーで使えるところもあります。今回紹介するAniseed Valley （アニシードバレー）にあるバーベキュー施設は、大きな広場が川沿いにあり、バーベキューコンロがいくつか設置してあります。10月ごろから使えるようになるこのコンロは、コインは必要なくフリーで使え、川遊びをしたり、フリスビーをしたり、木の下でゆっくりしたりして過ごすことが出来ます。近くにはマウンテンバイキングをするコースもあり、人気の場所です。
