東伊豆のウツボ釣りで68cm本命　夏のビールのお供に唐揚げが最高？

『TSURINEWS』より

ウツボは定番から揚げで

ウツボにしてはやや小型（68cm）ということと、脂のノリがイマイチの夏の個体。港近くの草むらで採ったアシタバとともに揚げ物にしました。

アシタバは新芽をちょっとだけ採取（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）

因みに肛門から尻尾にかけては硬い小骨が多いので注意が必要。小さな子供にはできるだけ頭側を食べさせると安心です。

夏ウツボはから揚げ（とビール）が最高！（提供：TSURINEWSライター尾崎大祐）

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＜尾崎大祐／TSURINEWSライター＞

▼この釣りに場ついて
大川港

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東伊豆のウツボ釣りで68cm本命 夏のビールのお供に唐揚げが最高？

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