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レッドアイの作り方｜必要な材料
レッドアイのアレンジレシピ
レッドアイの作り方｜必要な材料
レッドアイの作り方は非常にシンプルだ。基本的にトマトジュースとビールを合わせて混ぜれば、レッドアイが完成する。
レッドアイを美味しく作るコツは、トマトジュースとビール、グラスをキンキンに冷やしておくことだ。また、可能であれば、真っ赤な色合いが見える透明なグラスを用意しよう。
レッドアイで使用する主な材料は以下の通りだ。
【材料】
- ビール：100cc
- トマトジュース：100cc
作り方は以下の手順を参考にしてみてほしい。
【作り方】
- よく冷やしたトマトジュースをグラスに注ぐ
- よく冷やしたビールを加えて軽くステアする
基本はトマトジュースとビールを1：1にするが、好みに合わせて分量を変えても特に問題ない。また、胡椒やタバスコなどのスパイスを加えたり、レモンの細切りやセロリを添えたりする場合もある。
レッドアイのアレンジレシピ
レッドアイのアレンジレシピをいくつか紹介する。複数のアレンジレシピが存在するため、それぞれの特徴を確認した上で、自分好みのレシピを見つけよう。
1.レッド・バード
「レッド・バード」は、レッドアイにウォッカを加えたカクテルだ。アルコール度数が増し、大人のカクテルへと変化する。
作り方は簡単で、ビールとトマトジュースを1：1の割合で作ったカクテルに、ビールの半量のウォッカを加えれば完成だ。「レッドアイだと少しアルコール感が足りない」という方におすすめ。
2.ブラッディ・メアリー
ビールの代わりにウォッカを加えたカクテルが「ブラッディ・メアリー」だ。スッキリとしたウォッカとトマトジュースの酸味が合わさり、口当たりのやさしいクリアなお酒になる。
混ぜる割合は1：1ではなく、トマトジュース150ccに対してウォッカ30ccが目安だ。レッドアイよりアルコール度数が高い点には注意が必要。
3.ストロー・ハット
「ストロー・ハット」は、トマトジュースとテキーラを合わせたカクテルである。サラッとした飲み口に変化し、バニラのような芳香な甘い香りが楽しめる。
作り方は「ブラッディ・メアリー」と同じように、トマトジュース150ccに対してテキーラを30ccほどを混ぜる。カットレモンを添えれば、より爽やかな味わいを堪能できる。
