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他にもおすすめしたいラーメンレシピ!
おうち時間を楽しもう!

他にもおすすめしたいラーメンレシピ!

世間話で出てきたラーメンの再現レシピ!

【連載】旦那めし。アサリを使った魚介ダシラーメンをお家で再現!おすすめレシピも!
(画像=『暮らし〜の』より引用)

フリー写真素材ぱくたそ つけ麺や二郎系ラーメンなど若い胃袋を魅了するラーメン屋さんの話しを聞いていると私も久しぶりに食べたくなり、今回の魚介ダシラーメンを作りました。他にも話題に上がったラーメンを自宅で作るのに参考になるレシピを紹介します。普段ある調味料を工夫するだけで美味しいラーメンが作れるので飽きたときのアレンジレシピにもおすすめ!

おすすめラーメンレシピ1:魚介つけ麺

材料 (2~3人分)
東洋の魚介つけ麺スープ2人分
シーチキン70g1缶
牛乳75cc
刻みネギ適宜
水シーチキン缶2杯分
引用元: cookpad.com

簡単につけ麺のタレを準備できるお手軽レシピはこちらです。用意した食材を順に入れれば完成します。牛乳、つけ麺スープの素、シーチキンは油を切ってから鍋に入れ、最後にシーチキン缶2杯分の水を入れて沸騰させれば出来上がりです。

詳しくはクックパッドを参考に!

つけ麺を家で作ることあまりないかもしれませんが、失敗する方が難しいくらい手軽にできる参考レシピです。つけ麺を楽しんだあとに残ったスープへ追いごはんをしても美味しくいただけるガッツリレシピを作りたい人におすすめします。

おすすめラーメンレシピ2:油そば

材料 (1人分)
中華麺1玉
ラーメンの醤油タレ大さじ1
ごま油大さじ1
砂糖小さじ1/2
胡椒少々
うま味調味料少々
おろしにんにく少々
引用元: cookpad.com

まずネギやゆで卵、チャーシューをスライスしておきましょう。器に調味料を全て合わせておき、中華麺を茹でてから満遍なく麺と調味料を絡めたら用意した具材をトッピングすれば油そばの完成です。

詳しくはクックパッドを参考に!

ラーメン屋さん・カップ麺でも市民権を得ている油そばも胃袋にガツンとくる一品。大人が食べると胃もたれしてしまいそうですが、食べ盛りの男の子がいる家庭におすすめしたいアレンジレシピとなります。

おすすめラーメンレシピ3:坦々冷やしラーメン

材料 (一人分)
サッポロ一番味噌ラーメン1袋
■ 【絡めるタレ】
添付のスープ1/2袋
牛乳大2
ごま油大1
練りゴマ大1
■ 【肉味噌】
豚ひき肉150g
豆板醤小1
ニンニク1カケ
ネギ10㎝
◎水50cc
◎創味シャンタン(粉末)・醤油各小1/2
◎甜麺醤・砂糖各小1
■ 【トッピング】
貝割れ大根適量
ザーサイ(粗みじん切り)大1
ゆで卵1個
ナルト3キレ
白胡麻適量
食べるラー油orラー油お好きなだけ
引用元: cookpad.com

ボウルに絡めるスープの材料を混ぜ合わせ、フライパンで挽き肉を炒めます。挽き肉に火が通ったら豆板醤などを加えて水分を飛ばすように炒めて火を止めましょう。ラーメンを時間通りに茹でてから冷水で締めたら、麺を入れてスープの素・肉味噌・トッピングの順で盛り付ければ完成です。

詳しくはクックパッドを参考に!

キュッと冷たく締まった麺と辛味が美味しいアレンジレシピです。ほんの少しの手間でいつものインスタントラーメンが美味しくなるので、おすすめ。パンチが効いたラーメンを食べたいときの参考にしてみてはいかがでしょうか?

おうち時間を楽しもう!

まとめ

【連載】旦那めし。アサリを使った魚介ダシラーメンをお家で再現!おすすめレシピも!
(画像=Photo bySkitterphoto、『暮らし〜の』より引用)

今週は会社の後輩たちとの世間話から食べたくなった魚介アサリラーメンを自宅で作りました。外食したいけど忙しかったりこんな時期で不安に思ったりする人におすすめしたいおうちごはんレシピです。

魚介ダシラーメン以外もインスタントラーメンを使ったアレンジレシピを紹介しましたので、普通の食べ方に飽きたりちょっとした食事を楽しんだりする際の参考にしてみてはいかがでしょうか?

いろいろなことがありますが、ちょっとした工夫やいつものお店で揃えられる材料を加えることでインスタントでも食事を華やかに彩ることができますよ!

文・さくらドッグ/提供元・暮らし~の

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