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美食と美景の宝庫「天草」：グルメ編
プレート カフェ リゾラ
美食と美景の宝庫「天草」：グルメ編
（画像＝『たびこふれ』より引用）
（画像＝『たびこふれ』より引用）
「天草五橋」の4号橋を渡ってすぐ、お待ちかねの「リゾラテラス天草」でのランチです。ドライブ休憩中に天草限定のお土産を購入しました。この施設はイルカウォッチングクルーズも体験できるのでおすすめです。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
（画像＝『たびこふれ』より引用）
レストラン「プレート カフェ リゾラ」は大きな窓に囲まれ、全席オーシャンビューの開放的な空間です。蒼い海と多島美を眺めながら贅沢にゆったりとランチタイムを楽しみました。目の前からクルーズ船が出航する姿も美しいです。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
ここでは天草の食材をふんだんに使い、旬の厳選素材をぎゅっと凝縮して一度に味わえるランチが人気です。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
その中でも脇役にもかかわらず主役級の人気を誇っているのは「塩パン」です。パンの上の天草塩がアクセントです。外はカリッと中はモッチとした食感で噛むとふわっと、ジュワッと塩とバターの旨味が口いっぱいに広がります。天草の釜炊き塩を使用し、パン職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げたこだわりのパンです。
（画像＝『たびこふれ』より引用）
隣接のベーカリーショップ「天然塩パンラボ」でも購入でき、お土産にしました。このベーカリーシップでは焼ける時間が決まっているため、焼き立てを味わうことが出来ます。多い日では1日2,000個売れ、天草名物となっています。
プレート カフェ リゾラ
- 住所：熊本県上天草市松島町合津6215-16（リゾラテラス天草内）
- 電話番号：0969-56-3450
（画像＝『たびこふれ』より引用）
（画像＝『たびこふれ』より引用）
クルーズ船乗船中に本日のお宿、大矢野柳港温泉「小松渚館」が見えました。海の上に佇む絶景ホテル。眺望とお食事の期待度がますます上がる光景でした。
