日本でマグロよりも購入されている魚はなに？

あなたが好きな魚介は、何だろうか。好みは、他の人と同じだろうか。総務省の家計調査で公表されている都道府県別の「魚介の購入頻度」のデータをこのような視点で見ると、楽しめるかもしれない。

「生鮮魚介」の購入頻度ランキング

2022年2月8日に公表された家計調査（2021年調査分）は以下のとおり。この調査では、2人以上世帯の魚介類の購入頻度などが公表されている。まず、「生鮮魚介」のエリア別の購入頻度ランキングを紹介しよう。

全国的には「さけ」が、首都圏では「まぐろ」が人気

北海道から沖縄までの10エリア別ランキングでは、「さけ」が8エリアで1位、「まぐろ」が2エリアで1位だった。

「まぐろ」が1位だったのは、「関東」と「東海」。首都圏では「まぐろ」に軍配が上がったが、全国的には「さけ」のほうが人気のようだ。「ぶり」も人気で、「北陸」「中国」「四国」「九州」の4エリアで2位にランクインしている。

次に人気があるのは「えび」で、5エリアで3位に入っている。

ちなみに、高級魚である「たい」の順位が最も高かったのは「九州」で、6位だった。長崎県や福岡県は、真鯛の産地として有名なので納得できる。

「干した魚介や加工品」の購入頻度ランキング

先ほど紹介したデータは「生鮮魚介」を対象としたものだが、干した魚介や加工品などのデータも公表されているので紹介しよう。

「かばぼこ」が7エリアで1位、「ちくわ」が2エリアで1位

10エリアのうち7エリアで「かまぼこ」が1位、2エリアで「ちくわ」が1位、1エリアで「魚介の缶詰」が1位となった。「魚介の缶詰」が1位だったのは「沖縄」だ。

「かまぼこ」が1位だった７エリアの2位は「九州」を除いてすべて「ちくわ」、逆に「ちくわ」が1位だった２エリアの2位はどちらも「かまぼこ」だ。「九州」の1位はかまぼこだったが、2位は「揚げかまぼこ」だった。ここでいう「揚げかまぼこ」は、鹿児島名産のさつま揚げだろう。

あなたは多数派？少数派？

あなたが住んでいるエリア、そしてあなたがよく買う魚介をランキングと比較してほしい。あなたの好みは同じ地域に住む人とほぼ同じだろうか、それとも「少数派」だろうか。

このように、家計調査では食材・食品を細かく分類し、購入頻度や年間の支出額などを明らかにしている。魚介の他に、「肉」「野菜」「麺類」「乳製品」などのデータも公表されている。

以下のページからExcelデータをダウンロードできるので、興味がある人は他の食材・食品のデータにも目を通してみてはいかがだろうか。

▼家計調査／家計収支編 二人以上の世帯 詳細結果表（2021年）

文・岡本一道（政治経済系ジャーナリスト）
国内・海外の有名メディアでのジャーナリスト経験を経て、現在は国内外の政治・経済・社会などさまざまなジャンルで多数の解説記事やコラムを執筆。金融専門メディアへの寄稿やニュースメディアのコンサルティングも手掛ける。

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