伊藤久右衛門は9月21日に、同社が監修した「伊藤久右衛門監修 いちご抹茶らて 212g」が、沖縄を除く全国のセブン-イレブンで限定発売されることを発表した。価格は257円。
(画像=伊藤久右衛門監修 いちご抹茶らて 212g、『BCN+R』より 引用)
伊藤久右衛門監修 いちご抹茶らて 212gは、伊藤久右衛門が厳選した宇治抹茶を使用し、100種類以上の宇治抹茶スイーツを開発するなかで培われた経験に基づいて、宇治抹茶と相性のよいイチゴを組み合わせた。
監修を担当したのは、同社の「宇治菓子工房」をプロデュースするグランシェフの吉本多可人氏で、同氏は老舗ホテルで10年間のキャリアを積んだ後、フランスへ留学し、大手菓子店での修行を経て同社に入社している。
現在は、茶房メニューや「宇治菓子工房」スイーツの開発に携わっており、2014年にはBUKOクリームチーズコンテスト入賞、2015年にはノエルアリダスイーツコンテストで優勝するなど、多数の受賞歴を誇る。
(画像=監修を担当した吉本多可人グランシェフ、『BCN+R』より 引用)
提供元・BCN+R
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