東区花立にある人気のラーメン店「博多らーめん うしじま」。あっさり風味なのに濃厚な博多豚骨の他に、鶏ガラベースの梅塩ラーメンや、醤油ラーメンなどさっぱりとしたメニューも多く男女問わず人気のお店です。8月8日、その2号店が東区東野にオープンしたので行ってきました！！
東野のローソンともち吉の間にオープン！
8月8日にオープンした「博多らーめん うしじま東野店」。
東区東野のローソンやもち吉のある敷地内にあります。花立にある本店とも近いですが、アクセスしやすい立地です！
カウンターもテーブルも有り、どちらもしっかり仕切りがしてあります！
博多ラーメンだけじゃない！豚骨も鶏ガラもめっちゃ美味い
メニューを見ると、種類の多いこと！
豚骨スープだけでも、博多とんこつ、黒とんこつ、醤油とんこつと3種類。
鶏ガラに関しては5種類も！以前、本店で梅塩食べましたけど、めちゃくちゃ美味しかったんですよね。
今回は店名にもなってる博多とんこつにしてみようかと思います。
博多スぺシャルなるトッピングもりもり追加してある博多ラーメンもありましたが、
今回は餃子が食べたい気分だったので、餃子セットで行っちゃいましょう！
濃厚だけどくどくない！あっさりいけちゃう博多ラーメン！
ということで、「博多とんこつらーめん」の餃子セットです！！
もうね、ラーメンに白飯と餃子つくだけでごちそうですよ。
スープは強火で長時間じっくり煮込んだ豚骨スープ。40kgの豚骨を使用し、うち半分は豚足を使っているそうで、コラーゲンが染み出し、クリーミな味わいに仕上がるのだとか。
濃厚なのにくどくなく、グッと染み入る旨さ。
麺は博多ラーメンらしい細麺。しっかりスープが絡んでいて相性抜群です。
ラーメン（炭水化物）で白ごはん（炭水化物）が食べられる幸せ。
チャーシューもやわらかーく煮込まれています。
スープとも喧嘩しておらず、良い感じです。
餃子もこんがり。お肉がたくさん詰まっていて美味。
これもこれでご飯が進みます。
なんでラーメンって餃子がセットなんでしょうか。この組み合わせ考えた人天才だと思います。
博多ラーメンを楽しみたい方はぜひ！
熊本で豚骨といえば熊本ラーメンですが、博多ラーメンも食べやすくて美味しいですよね。
「博多らーめん うしじま」では、テイクアウトもできますし、通販で全国発送もしているそうです！
美味しい博多ラーメンが食べたいときにはおすすめですよ！
博多らーめん うしじま東野店
| 住所 | 〒861-2106 熊本県東区東野３丁目１−３ |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00 18:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| 電話番号 | 07084060358 |
※記事中の情報は取材時点のものです。内容等変更になっている場合がございます。
文・山田／提供元・肥後ジャーナル
【関連記事】
・ザ・昭和！！1個100円のどら焼きがめっぽう美味い「豊月堂」の素朴な和菓子
・「ホットドッグ四ツ葉」が３月３１日で閉店していた 第二空港線沿いの名店４５年の歴史に幕
・デカ盛り1キロ弁当と300円のお手軽弁当どっちにする？3月15日武蔵塚駅前にオープンの弁当屋「キッチンリッシュ」
・熊本随一の青春の店「田中屋」でヤンキーになってきた 今と昔の高校生たちの違いも聞いてみたぞ！
・老舗「うなぎの徳永 北部店」の新店舗が凄い！うなぎにアラカルトにスイーツって幅広すぎ！