荒尾の名店！魚介豚骨がめちゃくちゃ美味い「ねぎ屋」のねぎラーメンはこってりでも飲み干せるくらい食べやすい

荒尾市にちょっと変わったラーメン屋を見つけました。豚骨ラーメンなのですが、ネギが乗った「ねぎラーメン」を提供している「ねぎ屋」です。かなりの人気店でランチタイムにはいつも満席になるほど。そんな話を聞いたら食べてみないわけにはいきません！ということで、早速お邪魔してみました！

ねぎラーメンって何？

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

荒尾市増永にある「ねぎ屋」。赤い看板が目につくお店です。

裏手に回ると駐車場があります。ねぎラーメンってあんまり聞かないですけど、豚骨ラーメンにたっぷりの小ねぎと焼いた白ネギが乗っている「焼ねぎラーメン」が人気なのだとか。

熊本県内はもちろん、大牟田や久留米方面などの福岡からもお客さんが多いお店だそうです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ラーメンは全６種類。全てにあっさりと、背脂をブレンドしたスープを追加したこってりがあります。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

写真をみると、「ねぎ屋ラーメン」は白髪ねぎ、「焼ねぎラーメン」は焼いた白ねぎが乗っているようです。

ほかにも台湾ラーメンなんかも気になりますが、今回は人気No1という「焼ねぎラーメン　こってり(税込750円）」を注文しました。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらが「焼ねぎラーメン」のこってり。スープがたっぷりで具材が見えづらいですが、とにかくねぎがたくさん乗っています。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

スープは豚骨スープなのですが、魚介でダシをとっているそうで、熊本豚骨と比べると癖が少なくて食べやすいのが特徴。

こってりにすると背脂などをブレンドしたスープを追加しているそうですが、たしかにこってりしていて濃厚ながらくどさが全く無くていくらでも飲めます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

焼ねぎは柔らかくてスープが馴染んでいることもありとぅるっとぅる。

ねぎの味わいが豚骨スープといい感じで馴染んでいます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

焼ねぎだけではなく、小ねぎもたっぷりはいっています。ねぎラーメンの名は伊達じゃない。

ラーメンを食べる罪悪感もちょっとは言い訳できます。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

麺を食べるときには、自然とねぎか絡まってきます。

豚骨が主流の熊本でも食べたことのない味わいで美味しくいただけましたよ！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お店の大将からは「いまもお客さん一杯で回らないから『美味しくなかった』って書いといて」と言われましたが、ごめんなさい、素直に美味しかったです。

あっさり系とんこつが好きな方にはおすすめのラーメンですよ！！

※記事中の情報は取材時点のものです。内容等変更になっている場合がございます。

文・山田／提供元・肥後ジャーナル