スープが多すぎて麺が見えへん！嘉島町の「陽向」のラーメンのスープが今にもあふれそう

『肥後ジャーナル』より

県内にラーメンの名店は数あれど、今回紹介する嘉島町の人気ラーメン店「陽向（ひなた）」は、そのスープの量が魅力的。麺が見えないくらいタプタプに入ったスープは、替え玉が何回でも行けるし、おかわり自由のご飯だって何倍も食べれてしまう濃厚な味わい。そんなたっぷりで濃厚な豚骨スープが自慢の「陽向」のラーメンをご紹介します！

嘉島町の人気ラーメン店

スープが多すぎて麺が見えへん！嘉島町の「陽向」のラーメンのスープが今にもあふれそう

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

「陽向」があるのは嘉島町鯰。浜線を熊本市内からまっすぐ進んだ左側にあります。

人気店で、お昼のピークタイムを過ぎても次々に車が入っていきます。これは期待！！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

お店のイチオシは佐賀県産の海苔を使った「最高級一番海苔らーめん(税込800円)」ということですが、初めてお邪魔したので基本の「らーめん（税込600円）」をいただきました。

スープで麺が見えん！！「呼び戻し」で仕込んだ濃厚スープ

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ということで、やってきました。「らーめん」です。

もうスープが溢れんばかりのダクダク感。熊本でここまで汁だくのラーメンは初めてみました。麺が見えない！！！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

スープは濃厚な豚骨スープで、久留米ラーメンの「呼び戻し」という手法を使っているそうで、味がしっかりにじみ出ています。

それでも、ラーメンの系統としては、佐賀県のラーメンなんだそうで、確かに熊本ではなかなか見ないラーメンですよね！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

麺は細麺で、つるつる入ってきます。スープに隠れて分かりづらいですが、なかなかの量があり、半ラーメンや半替え玉もあるくらいです。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

ピリ辛のもやしと、高菜、紅生姜も席に用意してあり、自由に取ることができます！

これがあるラーメン屋って、なんだかちょっと嬉しいですよね。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

せっかくスープがたくさん余っているので、替え玉（税込130円）もしてみました！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

普通、替え玉するとスープって減ってくものですけど、また麺が見えなくなるスープの量…。勢いで少しこぼしてしまいました。何回でも替え玉できそう。

セットや単品で注文できるご飯もおかわわり自由で、何度でもOK。たっぷりの濃厚スープで何杯でも食べれますよ！

ちなみに「なんでこんなにスープ多いんですか？」って聞くと「たくさん入れたほうが嬉しいかなって」だそうです。店主の愛情がスープの量なんですね。

濃厚なスープが堪らない！陽向のとんこつラーメン

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

たっぷりの濃厚スープで満足できる「陽向」のラーメン。

濃い味で満足感も高いのでぜひご賞味ください！

陽向（ひなた）

住所	〒861-3101 熊本県上益城郡嘉島町鯰１８０４−１
営業時間	11：00～15：00 18：00～23：30
定休日	火曜日（祝日の場合は翌水曜日）
電話番号	096-285-4450

※記事中の情報は取材時点のものです。内容等変更になっている場合がございます。

文・山田／提供元・肥後ジャーナル

スープが多すぎて麺が見えへん！嘉島町の「陽向」のラーメンのスープが今にもあふれそう

目次

嘉島町の人気ラーメン店

スープで麺が見えん！！「呼び戻し」で仕込んだ濃厚スープ

濃厚なスープが堪らない！陽向のとんこつラーメン

陽向（ひなた）

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