恵比寿/代官山編｜カウンター席でフレンチが楽しめる、デートにぴったりのお店

『ヒトサラMAGAZINE』より

美味しいフレンチを食べて楽しい時間を過ごすデートシーン、いつも無意識にテーブル席を選んでいませんか？　実はカウンター席の方が緊張が少なく、気になる人との距離を縮めやすいのだとか。さらに店によっては目の前でシェフが調理する臨場感も味わえることも。次のデートは、あえてのカウンター席もアリです。

(画像=『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

恵比寿【Elan－MIYAMOTO】

恵比寿【Yama】

代官山【ビストロ白樺】

恵比寿【ici】

代官山【Simplicite】

恵比寿【Elan－MIYAMOTO】

旬の野菜をふんだんに使ったコース料理で季節を味わう

(画像=ほどよく配置された緑がアクセントとなっているカウンター席、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

恵比寿ガーデンプレイスほど近く、住宅街の中に静かに佇む【Elan－MIYAMOTO】が提供するのは、素材の季節感を活かした優しい味わいのフランス料理です。店内は白を基調としたスタイリッシュな雰囲気。黒のテーブルクロスと至る所に配置された緑が、くつろぎの空間を演出しています。

(画像=※写真の料理はコース一例です、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

“色”がひとつのテーマであるコース料理で使われているのは、旬の国産食材のみ。季節ごとに内容が変わるコースは、全6品11,000円(税サ込)のコースと、全7品13.200円(税サ込)のコースの2種類を用意しています。事前相談でシェフ渾身のデザートプレートがお願いできるので、記念日や誕生日の利用にも最適です。

【Elan－MIYAMOTO（エランミヤモト）】
電話：050-5263-0527
住所：東京都渋谷区恵比寿3-28-7 ミューリエ恵比寿1F
アクセス：恵比寿駅徒歩8分

恵比寿【Yama】

パリの有名店出身のパティシエが営む“お菓子なレストラン”

(画像=座席はわずか6席のみ。カウンターで繰り広げられる極上の時間を楽しんで、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

パリで人気を博した【Sola】でシェフパティシエを務めた勝俣孝一さんが恵比寿にオープンした【Yama】は、“お菓子なレストラン”がコンセプト。食材や香りの使い方、技術など、料理人とは違うアプローチで料理を楽しませてくれます。特注の照明や香りなど、心奪われるポイントがたくさん詰まった非日常の空間になっています。

(画像=10種ほどのミニャルディーズが並ぶ、『アミューズ』※ディナーコースの一例、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

コースはパティシエのテクニックを随所に入れた、15皿前後の『Dinnerコース』。また12時、15時スタートのみで、季節によって内容と値段が変わるデザートのみのコース『デザートコース』も提供しています。オリジナリティ溢れる料理の数々に、自然と会話も弾みそうです。

【Yama】
電話：03-6456-2971
住所：東京都渋谷区恵比寿1-26-19-B1F
アクセス：恵比寿駅徒歩6分

代官山【ビストロ白樺】

見事な手さばきを五感で堪能。代官山の鉄板焼きフレンチ

(画像=オープンキッチンに面したカウンター席は一人利用だけでなく、デートや会食にも最適、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

代官山駅徒歩8分の【ビストロ白樺】は、帝国ホテルや西麻布のフレンチに勤めた経験のあるオーナー自らオープンキッチンに立つ鉄板焼きフレンチの店。その手さばきを見ながら食事をすることができます。広々としたカウンターでシェフと会話を楽しみながら、美味しいお料理とワインの余韻に浸る時間は格別です。

(画像=ソースまでホタテを活用した『青森県むつ湾のホタテ鉄板焼き』、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

料理には青森倉石牛や陸奥湾のホタテなど、シェフの出身地である青森県産の食材を使用。メインのコースは、Wメイン、デザートなど全7品の『お気楽コース』9,950円(税込)と、鮮魚の鉄板焼き、青森倉石牛のサーロインステーキなど全6品の【豪華コース】12,870円(税込)の2種類から選べます。

【ビストロ白樺】
電話：050-5384-7954
住所：東京都渋谷区代官山町7-2 ベルビュー代官山2F
アクセス：代官山駅徒歩8分

恵比寿【ici】

コージーな空間で、肩肘張らずにフレンチを楽しむ

(画像=シンプルなカウンター席はシェフの存在を間近に感じられる特等席、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

恵比寿駅から約10分。喧騒から少し離れた、落ち着いた場所に現れるフレンチレストラン【ici】では、シェフにおまかせする充実のフルコースをいただけます。店内は、カウンター8席、4名様テーブル1卓で、温かみのあるコージーな空間。気のおけない友人とのご会食やデートにおすすめです。

(画像=スペシャリテのひとつ『季節のパイ包み焼き』※コース料理の一例、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

旬の食材を使った『おまかせフルコース』8,000円（税込）は、【ici】の定番アミューズ『じっくり炒めた玉ねぎのミニパイ』から始まり、前菜3品、魚料理、肉料理、デザートと、旬の食材を取り入れ一品ずつ丁寧に仕上げた、充実の内容。豊富に取りそろえたフランス産ワインとのペアリングも楽しめます。

【ici】
電話：050-5384-5673
住所：東京都渋谷区恵比寿1-26-12 サンライズヴィラ 1F
アクセス：恵比寿駅徒歩10分

代官山【Simplicite】

「熟成魚」を使ったモダンフレンチ・レストラン

(画像=温かな木のしつらえで、落ち着けるカウンター席、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

代官山にある【Simplicite】は、料理に対する「率直さ、淀みの無さ、誠実な態度」という意味が込められたフレンチレストラン。モダンな雰囲気のなかに木のしつらえをアクセントにして仕上げた店内は、シェフの臨場感あふれる調理を目の前で眺めることのできるカウンター席と、個室を完備しています。

(画像=すべてのコースでいただける『熟成鰯の玉手箱』、『ヒトサラMAGAZINE』より引用)

新鮮な魚を熟成させて旨みを引き出した、日本ならではの「熟成魚」を使ったモダンフレンチが同店の特徴。コースは魚が中心で、シェフが鮨屋で勉強し研究を重ねた経験を活かし、食材は五島や明石、函館の漁師から直接仕入れています。その日のおすすめメニューからつくる『ディナーコース』19,965円(税サ込)をぜひ。

【Simplicite】
電話：050-5384-6924
住所：東京都渋谷区猿楽町3-9 アヴェニューサイド代官山1 2F
アクセス：代官山駅徒歩7分

提供元・ヒトサラMAGAZINE

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