5月8日合志市御代志にオープン！ソフトクリーム専門店「Kumamoto milk」は手焼きのコーンに濃厚ミルクとこだわり満点！

『肥後ジャーナル』より

5月8日、合志市御代志にソフトクリーム専門店「Kumamoto milk 」がオープンしました！

こだわりがぎゅっ～とつまったお店でワッフルコーンは店内で手焼き、ソフトクリームもこだわりミルクを使った濃厚なもの。早速堪能すべく行ってみました！

合志市にソフトクリーム専門店がオープン！

5月8日合志市御代志にオープン！ソフトクリーム専門店「Kumamoto milk」は手焼きのコーンに濃厚ミルクとこだわり満点！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

御代志駅から菊池方面に向かっていると、左手にかわいらしいコンテナがあります。うどん屋「ひなや」の敷地内にかわいらしいお店がオープンしていました！

ここが5月8日にオープンしたばかりのソフトクリーム専門店「Kumamoto milk （熊本ミルク）」。

白と黒で統一されたおしゃれな外装が目を惹きます！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

メニューは、ソフトクリームとパフェがメインです。季節のパフェは、1カ月ごとに変わり、旬のフルーツを存分に楽しむことができます。今回は、旬のイチゴパフェをいただきました！

今後はバナナなどを使ったパフェを出しつつ、秋頃からは、栗を使用したパフェを考えているそうです。オールシーズン目が離せません！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

こちらが「季節のパフェ　厳選イチゴ」。こだわりのミルクソフトの上にイチゴがごろごろと乗っています。待ちきれず早速いただきます！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

このイチゴもこだわりで、農家から直接仕入れたイチゴだそうです。

イチゴは甘酸っぱくソフトクリームは濃厚すぎずさっぱりしていてイチゴとソフトクリームを一緒に食べるとまさに絶品でした！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

横から見ると、中までイチゴがぎっしり詰まっています。

さらに食べ続けていると……ザクッザクッと歯ごたえ！出てきたのは手作りのクッキー。甘さとしょっぱさが良い感じにマッチしていると思ったら、チョコレートとゲランドの塩を使用しているそうです。

スプーンでさらにすくうと手作り苺のムースが！とてもなめらかで最後まで食感を楽しむことができました。

コーンは手焼き？！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

続いて、ソフトクリームを注文。コーンは手焼きで、くるくると巻いていました！

カリカリにするために粉から独自の配合で作っているそうです。

巻いている姿を見たらこれはソフトクリームを食べるしかないですよね！

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

では、フォルムがとても美しいソフトクリームいただきます！ふわふわの食感は企業秘密だそうですが、機械も特注品なんだとか。

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

すっとスプーンを入れるとふわっ！一口含むと濃厚なミルクが広がります！しかし、くどくないおいしさ！

手焼きのコーンをかじってみると……ザクザクッ！いくらでも食べたい！と思える味でした。

子どもからお年寄りまで　長く愛されるお店に

（画像＝『肥後ジャーナル』より引用）

店主はなんとまだ21歳！終始優しい笑顔で提供してくださいました。昔からソフトクリームが大好きで、ずっとお店を出したいと思っていたそうです！

ちなみに同じ合志市にある、ふわふわパンケーキ屋さんと似たような名前ですが姉妹店等ではないとのこと。

何度も試行錯誤を重ね、見つけたこだわりのミルクはどこよりも自信あり！ぜひ1度味わってみてはいかがでしょうか。

Kumamoto milk

住所	熊本県合志市御代志1520－1
営業時間	11：00～17：00
定休日	不定休

※記事中の情報は取材時点のものです。内容等変更になっている場合がございます。

文・肥後ジャーナルライター／提供元・肥後ジャーナル

5月8日合志市御代志にオープン！ソフトクリーム専門店「Kumamoto milk」は手焼きのコーンに濃厚ミルクとこだわり満点！

目次

合志市にソフトクリーム専門店がオープン！

コーンは手焼き？！

子どもからお年寄りまで 長く愛されるお店に

Kumamoto milk

調理後のフライパン、お湯で冷ませば安全と思いきや… 「水よりずっと危険」な理由にゾッとした

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