■ごはん嫌いな息子も驚き
(画像=『Sirabee』より引用)
炊きあがりの見た目はあまり差はなかったのですが、実際に食べてみると水で炊いたものよりも、ふっくらしていてお米1粒1粒が口の中でしっかり感じられた気がします。お米独自の甘さも感じられて、思わず「おいしい…！」と口からこぼれました。
試しに普段はあまりごはんが進まない、小学生の息子に食べてもらうと、「なんかよくわからないけど、いつもと違う！ もちもちでおいしい！」と笑顔がこぼれ、大満足な結果に。
炭酸水で炊くのは毎日は難しいですが、特別な日や来客をもてなす際などに、お米の炊き方を変えれば喜ばれそうです。普段の日も子供が食べてくれるなら、たまにはやってもいいかなと思えました。
ちなみに番組の説明によれば、炭酸水で炊いたごはんは冷凍してもおいしいとのこと。多めに炊いて、ストックとして食べるのもよさそうですね。
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（文／Sirabee 編集部・中村セサミ）
