■お湯にサッと溶ける

by Amazon マルコメ フリーズドライ みそスープ
(画像=『Sirabee』より引用)

筆者イチオシのあおさみそ汁を実際に作ってみましょう。

by Amazon マルコメ フリーズドライ みそスープ
(画像=『Sirabee』より引用)

お湯をかけると、サッと溶けていきます。筆者がこの商品を買った決め手は、「マルコメだったらハズレはないはず」だったので、この手軽さの時点で「買ってよかった」と思いました。

by Amazon マルコメ フリーズドライ みそスープ
(画像=『Sirabee』より引用)

少しだけ混ぜたら、しっかりと味噌が溶けた状態に。「汁物を作るのが面倒」というあるあるな悩みをすぐ解決してくれます。

■味は抜群においしい。量は「仕方なし」

by Amazon マルコメ フリーズドライ みそスープ
(画像=『Sirabee』より引用)

公式も「生みその美味しさがそのまま」と言っているように、顆粒だからといって味が薄いわけではなく、味噌のおいしさを感じられます。風味は生みそタイプに軍配が上がるものの、顆粒タイプでこんなに味が強いのかと驚きました。

ただ、具は「もっと欲しい」と少し物足りなさを感じました。値段を考えれば当然かもしれませんが、あおさは3種類の中で一番好きなみそ汁だったので具はもっと欲しかったな〜と。

by Amazon マルコメ フリーズドライ みそスープ
(画像=『Sirabee』より引用)

とうふはこのような感じ。一般的なインスタントのとうふ味噌汁が好きなら気に入るはず。

味や手軽さ、保存性を考えると「全部これでいいかも」と思えるクオリティ。具材の少なさはあるものの、日々の食卓やお弁当、職場のデスクに常備しておきたい一品でした。

Amazonではマルコメの「料亭の味」のフリーズドライ30食入りもあり、2025年9月4日まで実施のスマイルSALE対象に。野菜、揚げなす、長ねぎが30食で1,217円と驚異的な価格になっています。こちらもぜひチェックしてみてください。

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(取材・文/Sirabee 編集部・二宮 新一