私たちができるのは、賢く食べ方を選びながら、ラーメン文化をこれからも楽しむことなのです。
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参考文献
【プレスリリース】ラーメンの過剰摂取が一部の人々の死亡リスクを高める可能性——山形コホート研究より
https://www2.id.yamagata-u.ac.jp/information/post-123.html
元論文
Frequent Ramen consumption and increased mortality risk in specific subgroups: A Yamagata cohort study（PDF）
https://www2.id.yamagata-u.ac.jp/Suzuki%20ramen2025.pdf
ライター
千野 真吾: 生物学に興味のあるWebライター。普段は読書をするのが趣味で、休みの日には野鳥や動物の写真を撮っています。
編集者
ナゾロジー 編集部
