子供も大人も大好きで、夏休み中も大活躍する「焼きそば」。以前、大食いタレントのギャル曽根さんは自宅で焼きそばを作るときのコツを紹介し、反響を呼びました。
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■「みりん」で焼きそばがおいしくなる？
(画像=『Sirabee』より引用)
2024年5月に自身のYouTubeチャンネルに公開した動画でギャル曽根さんは、運動会のお弁当には「焼きそばを入れることが多い」と紹介。
その際、キャベツ、ピーマン、にんじん、玉ねぎなどの野菜とお肉を炒め、フライパンに麺を投入したタイミングで「みりん」を加えていました。
ギャル曽根さんいわく「（市販の）焼きそばは、子供がソースが辛いって言うんですよ。だから、うちはみりんを入れます。そうすると甘みも少し出てお酒の旨味でぐんとおいしくなる」のだとか。
■「お好み焼きソース」を足してもおいしい
(画像=『Sirabee』より引用)
その後ギャル曽根さんは、付属の粉末ソースを加え、さらに「お好み焼きソース」もちょい足し。
手早く3玉分の焼きそばを作ると、スタッフたちからは「めっちゃおいしそう！」「すごい」と絶賛の声が上がりました。
■味が丸くなっておいしい！
(画像=『Sirabee』より引用)
じつは、編集部員も市販の焼きそばの粉末ソースや、カップ焼きそばのソースが少し辛い（濃い）と感じていた1人。
料理初心者ゆえにソースの量を減らして調節するしか思いつかず、いつも微妙な薄味に仕上がっていました…。
(画像=『Sirabee』より引用)
ところが、ギャル曽根さんのみりんを加える方法は、ソースの味がまろやかになっただけでなく、味に深みが出た感じでめちゃめちゃおいしい！ ちょい足ししたお好み焼きソースの甘さも感じます。これはすごい…。
