にしつーフレンズに「西宮神社の参拝と一緒で楽しむ、徒歩30秒のだし巻き天国」の「だしの店 つみ木」さんが加わりました〜！
えべっさんのお膝元で心ほどけるだし体験！
西宮神社の東門を出て徒歩たった30秒のところに「だしの店 つみ木」があります〜。創業は2010年4月。神戸吉兆仕込みの料理長・金山さんが、本気の出汁でもてなしてくれる和食店です。
地図ではここ↓
住所は兵庫県西宮市馬場町６−２０です。
出汁を味わうならまずは「だし巻き」！
ふわふわ、とろとろ、ジュワ～～
ひと口で「え！？砂糖入ってる！？」と疑うほど上品な甘みが広がり、続いて溢れる黄金色のお出汁。西宮のやめられない止まらない食べ物。
年3回のビッグイベントでもこのだし巻きが大行列！
屋台で本格だし巻きが食べられるなんて、全国でもレアじゃない？！
- 1月9-11日 十日えびす えべっさんのだし巻きは朝から夜まで行列ですよね〜
- 7月9-10日 ヱビスビールフェスタ ヱビスビール×熱々だし巻き
- 10月上旬 酒蔵ルネサンスと食フェア 日本酒と一緒が最高
「お祭りでまず並ぶのはつみ木の屋台！」という宮っ子、多いと思います〜
お造りも肉もサラダも…全部“だし”に寄り添う名脇役
・本マグロ中トロ・鯛・ハマチ・しめ鯖 etc.
キリッと冷えたお造りは、昆布の香りをまとった特製醤油でどうぞ。
とろける黒毛和牛を、すだち香る自家製ポン酢でサッパリ。脂の甘みと柑橘の酸味がループを生む～！
10種以上の彩り野菜に、とろ～り温玉。香味野菜のだしドレで、体の中から整う感じ♪
店内はテーブル＋掘りごたつで家族も接待もバッチリ◎
奥の掘りごたつは小さなお子さま連れにも大人気。金山料理長は毎月第2月曜、西宮神社の清掃を続けるえべっさん愛の人。そんな温かさが店の空気にも漂ってるんです〜
