夏の定番「そうめん」も、めんつゆばかりだとさすがに飽きてくる。

そこで、ごま油でおなじみのかどや製油が、公式Xに投稿していた「スタミナごま油そうめん」を実際に作ってみた。

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■「スタミナごま油そうめん」の材料

今回のレシピで使う材料はこちら。

・そうめん：3束 ・豚ひき肉：150g ・しょうゆ：大さじ1 ・砂糖：大さじ1 ・純正ごま油濃口：小さじ2（別途、タレ用に大さじ2） ・卵黄：2個 ・青ねぎ：適量 ・白いりごま：適量 ・焼肉のタレ：大さじ3 ・酢：大さじ2

レシピでは『純正ごま油濃口』を使っていたが、今回はベーシックな『金印純正ごま油』を使用した。“濃口”を使えばもっと濃厚な風味を楽しめるが、ベーシックなものでも問題ない。