お笑いトリオ・ロバートのボケでありながら料理家としても活躍中の馬場裕之さん。

自身のYouTubeチャンネル『馬場ごはん〈ロバート〉Baba’s Kitchen』には、料理初心者も挑戦しやすい簡単なメニューを数多く投稿しています。

今回は、定番のそうめんに飽きた人におすすめの変わり種アレンジ「鶏肉の濃厚そうめん」を作ってみました！

【動画】馬場ごはん「鶏肉の濃厚そうめん」

画像をもっと見る

■定番に飽きたらコレ！　アレンジそうめん

材料はこちら！

・そうめん：100g・鶏ひき肉：80g

・ヨーグルト（無糖）：50g

・白だし：大さじ1.5

・お酢：小さじ1

・卵：1個

・炒りごま：ひとつまみ

・小ネギ：1/2本

■火を使わないから夏にぴったり

鶏ひき肉（80g）をボウルに入れ、600Wの電子レンジで2分加熱。粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。

ロバート馬　鶏肉の濃厚そうめん
(画像=『Sirabee』より引用)

次に、そうめん（100g）を表示通りに茹でます。流水でよく洗ってから氷水でしめることで、つるっとした食感になるそう。

そうめん
(画像=『Sirabee』より引用)

冷やしておいた鶏ひき肉に、無糖のヨーグルト（50g）、白だし（大さじ1.5）、お酢（小さじ1）、卵白を加えてよく混ぜます。

ロバート馬　鶏肉の濃厚そうめん
(画像=『Sirabee』より引用)

そこに麺を加えてさらにしっかり混ぜ、器に盛り付けます。炒りごま（ひとつまみ）、小ネギ（1/2本）、卵黄をのせたら完成です！