夏になると冷たいアイスが食べたくなる。家でアイスを作るのはハードルが高そうに感じるが、簡単にできるレシピはないものだろうか。
そこで、“愛情を込めた節約調理”を紹介するアルバイト主婦のまる氏が、YouTubeチャンネル『夫手取り17万円の節約ごはん』に投稿した「ヨーグルトアイス」を実際に作ってみた。
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■「ヨーグルトアイス」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
・プレーンヨーグルト：400g ・砂糖またはハチミツ：大さじ4 ・牛乳：大さじ4
ヨーグルトは、400g入りのパックを選べば、まるごと使えるので手軽。あとは、いつも家にありそうなものばかりで作れる。
■ヨーグルトのパックをそのまま使う
(画像=『Sirabee』より引用)
ヨーグルトに、砂糖またはハチミツと、牛乳を入れて、全体を混ぜる。今回はきび砂糖を使用した。なお、牛乳を生クリームに変えると、より濃厚な仕上がりになるそうだ。
このまま、フタをしてパックごと冷凍庫で凍らそう。
(画像=『Sirabee』より引用)
約1時間後に一度取り出し、かき混ぜる。今回はきび砂糖を使用したので少し茶色くなってしまった。
(画像=『Sirabee』より引用)
さらに2～3時間程度、冷凍庫で冷やしてでき上がり。お好みの固さにあわせて、凍らす時間は調節してほしい。
