■混ぜるだけだから味の失敗なし
(画像=『Sirabee』より引用)
きゅうりは千切りにする。チャーシューとゆで卵は、盛り付けしやすい半分などの大きさに切っておこう。
(画像=『Sirabee』より引用)
器に万能クッキングたれ Yummy! コリアンホットとはちみつを入れて混ぜておく。鍋に湯をわかして、そうめんを規定の時間ゆでたらザルにあけ、流水で洗って、水気を切る。器にそうめんを入れて和えたら、キムチやきゅうりなどのトッピングを乗せて完成だ。
■深みのある辛さがハマる美味しさ…
(画像=『Sirabee』より引用)
見た目もいい感じに辛そう。辛いもの好きにはたまらない。
(画像=『Sirabee』より引用)
深みのある味で、本格的な美味しさ！ ただ辛いのではなく、はちみつを加えているため、まろやかさが出ているからだろう。キムチやきゅうりなどの野菜のシャキシャキ食感もいい。「Yummy! コリアンホット」1本でほぼ味が決まるから、ゆでた麺と和えるだけという手軽さも嬉しい。
そうめんはもちろん、冷麺や中華麺を使うのもおすすめ。夏にぴったりのビビン麺。ランチの定番になりそう。
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（取材・文／Sirabee 編集部・池田かおるこ）
