■一流芸能人たちも食べている「酵素玄米」
(画像=『Sirabee』より引用)
酵素玄米とは、玄米・小豆・塩を一緒に炊いて数日間保温することで、もちもち食感と栄養価の高さを引き出したごはん。通常の玄米よりも栄養価が高く、健康志向の人たちの間でじわじわと人気を集めています。
芸能界では、木村拓哉さんや石原さとみさん、スーパーモデルの冨永愛さんも食べていることで知られています。
木村さんは21年9月放送の『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で15年以上食べていることを明かしており、美を意識する芸能人にとって欠かせない食品かもしれません。
■手間なしで試せる「パックごはん」タイプも
酵素玄米を食べてみたいけど、寝かせて作るのはハードルが高いし、専用炊飯器を買うのはちょっと予算的に難しい…という人も多いはず。
そんなときは、電子レンジでチンするだけの「パックごはん」から始めてみるのも一つの手です。
田辺さんも取り組んでいる本気の玄米生活。気になる人は身近なところから少しずつ取り入れてみましょう。
■動画：田辺さんが語る酵素玄米の魅力
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（文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
