■レンチンしたうどんと調味料を混ぜるだけ
（画像＝『Sirabee』より引用）
冷凍うどんはパッケージに記載されている時間どおり電子レンジで加熱し、水でしめておこう。
器に盛って、ごま油小さじ1、和風だしの素、おろしにんにく、卵白、醤油を入れて混ぜる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
さらに、ごま油を小さじ1程度回しかけよう。
こうすることで、さらに濃厚なごま油の風味を楽しめるのだそうだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
卵黄を乗せて、お好みできざみねぎと白ごまをトッピングしてでき上がり。全卵を使うのも、料理初心者にはありがたいポイントだ。
