■5分で完成するスピードレシピ

ロバート馬場の「梅きゅうり」がさっぱり旨い… “調味料1つ”5分でできる
(画像=『Sirabee』より引用)

きゅうりを洗い、しっかり水分を拭き取ります。

スプーンでヘタを取り、味が染みやすいように手で折りましょう。

ロバート馬場の「梅きゅうり」がさっぱり旨い… “調味料1つ”5分でできる
(画像=『Sirabee』より引用)

ポリ袋にきゅうりを入れて手で潰します。細かくしすぎると食感がなくなってしまうので適度な大きさにするのがポイント。

砂糖(2つまみ)を入れて振り、出てきた水分を捨てます。

ロバート馬場の「梅きゅうり」がさっぱり旨い… “調味料1つ”5分でできる
(画像=『Sirabee』より引用)

梅干しを袋のなかで潰し、よく振って混ぜます。最後に種を取り出せば、種の周りについた実も残さずに使えるそう。器に盛り付けてかつお節をのせたらできあがり!

ロバート馬場の「梅きゅうり」がさっぱり旨い… “調味料1つ”5分でできる
(画像=『Sirabee』より引用)

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