■50～60℃が目安

ミニトマトにシワが入るのは、水分が失われてしまったため。表面にカビが生えていなければ食べても問題はないものの、食感は悪くなってしまう。

ヘタつきのままで水に浸けておくと、ヘタから水分を吸ってシワが消えるが、青髪のテツ氏が勧めるお湯につける方法だと、ヒートショック現象によってごく短時間で戻すことができる。

着ける際のお湯の温度について、青髪のテツ氏は「お湯の温度は50〜60度くらいを目安にしてください」と説明している。