これから旬を迎える「アスパラガス」。編集部では、以前『男子ごはん』(テレビ東京系)にて、料理家の栗原心平さんが披露したアスパラガスが主役のレシピを試してみました。

■アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒め

『男子ごはん』最高においしい「アスパラベーコン」の食べ方 “調味料2つ”で止まらない…
(画像=『Sirabee』より引用)

編集部が注目したのは、2022年6月の放送で紹介された「アスパラガスと厚切りベーコンのマヨ炒め」。

材料は以下の通り。

・アスパラガス(太め):4本
・ブロックベーコン:220g
・にんにく:1片
・マヨネーズ:大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1