■まずはそのまま→味変で「柚子胡椒」

ギャル曽根の「どん兵衛の食べ方」に反響 うどんに“アレ”入れる人は約1割
(画像=『Sirabee』より引用)

ギャル曽根さん流の食べ方は、まずは何も加えずにそのまま味わいます。

ある程度食べ進めたら、“味変”として柚子胡椒をちょい足し。「どん兵衛きつねうどん+柚子胡椒」を初体験したスタッフは「めちゃくちゃおいしい、柚子胡椒!」と感激していました。

編集部員は、いまハマっている「ガーリックゆずこしょう」を加えて食べたところ、優しいお出汁に柚子胡椒の爽やかな辛味が加わって最高です…! 七味も良いですが、また新しい世界が広がりました。