お笑いコンビ・チュートリアルの徳井義実さんのYouTubeチャンネル『徳井video』では、自炊料理動画「こじらせ飯」シリーズが大人気。
そこで、食へのこだわりを持っている徳井さんが普段使用している調味料をまとめてみました。
■肉・野菜・魚に「にんにく塩」
2022年3月25日に公開された人気動画「深夜、サッポロ一番アレンジ食い」では、「サッポロ一番 塩らーめん」に肉野菜をたっぷりのせた、徳井さん流のタンメン風アレンジレシピを公開。
その工程のなかで、徳井さんは肉と野菜を炒めるときに、にとん屋の「にんにく塩」を投入。
「にんにく塩」は、でんぷんや添加物をいっさい含まない天日塩とパウダー加工したローストガーリックそのままを絶妙にブレンドした無添加万能調味料。食材の旨味とコクを引き出し、食材の旨味とコクを引き出してくれます。
（画像＝『Sirabee』より引用）
にとん屋 にんにく塩 190g
