加藤綾菜、簡単おいしい「自家製おでん」　“少しの工夫”で減塩なのに旨み爆発

■旨み爆発で激うま！

（画像＝『Sirabee』より引用）

早速食べてみると、具材に味がしっかり染みていてめちゃうま！　正直、しょうゆ（小さじ1）だけだと薄すぎなのでは…？　と思っていましたが、出汁が効いていて全くそんなことはありません。

そしてつゆを飲んでみてさらに驚き…旨味がすごい！　出汁や具材の旨みが溶け出していて絶品です。これなら罪悪感なくつゆまでたっぷり飲めちゃいます。