■具材を順番に煮るだけ
（画像＝『Sirabee』より引用）
作り方は非常に簡単。鍋に白菜、干し椎茸、戻し汁、鶏肉を入れ、フタをして沸騰させる。
（画像＝『Sirabee』より引用）
アクを取り、春雨、豚バラ肉を入れ、塩で味を整える。おすすめとしては、ほんのりと味がつく程度の量にしておくこと。あとで器に取り分け、追い塩をしたり、醤油やポン酢味にしたりと自分好みのカスタマイズでさらに楽しめるからだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
最後にごま油を回しかけたら「川越流ピェンロー鍋」の完成だ。
