■ピーマンは電子レンジで加熱する

(画像=『Sirabee』より引用)
ピーマンは縦半分に切り、種やワタなどを取り除き、千切りにする。そして、耐熱容器に入れ、ラップをして600wで2分程度加熱しよう。レンチン後は、粗熱を取っておく。

(画像=『Sirabee』より引用)
だしの素、オリーブオイル、わさびを混ぜる。

(画像=『Sirabee』より引用)
粗熱を取ったピーマンは水気をしっかり絞り、調味料としっかり和えておこう。

(画像=『Sirabee』より引用)
食パンの片面にマヨネーズを塗り広げる。

(画像=『Sirabee』より引用)
ピーマンを乗せてサンドしよう。

(画像=『Sirabee』より引用)
ラップでぴったり包んで、食べやすい大きさにカットする。

(画像=『Sirabee』より引用)
ラップの上から包丁でカットすると、サンドイッチが崩れず、キレイに仕上がる。