年明けから1か月程度経ち、疲れが出ている方も多いのではないだろうか。そんな時に体に優しくて簡単にできるレシピがあるとありがたい。

そこで、料理研究家・コウケンテツ氏がYouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で紹介していた「鶏がゆ」を実際に作って試してみた。

■「冷やごはんで簡単！鶏がゆ」の材料

コウケンテツ氏「鶏がゆ」が疲れた体に染みる…　だしを使わずに驚きのコク
（画像＝『Sirabee』より引用）

・鶏もも肉（から揚げ用）：約150ｇ
・大根：150g
・長ねぎ：10cm
・にんにく：1かけ
・酒：1／4カップ
・水：400ml
・塩：小さじ1／2程度
・冷やごはん：150g
・ごま油：大さじ1

材料だけで体に良さそうな予感。身近な調味料だけで気軽に作れるのもうれしい。