『ヒルナンデス』ローストビーフは「あの飲み物」で煮るだけ　超しっとりこれはスゴい

■お手頃価格の肉が「超しっとり柔らか！」

（画像＝『Sirabee』より引用）

料理初心者の編集部員が切ったため、ステーキのような分厚さになってしまいましたが、完成したものがこちら。食べてみると、こんなに分厚く切ったのにお肉が超しっとりしていて信じられないほど柔らかくなっています…！

近所のスーパーで毎年この時期に買っている外国産のお手頃価格のブロック肉ですが、しっとり加減と柔らかさは、自作したもののなかでは我が家史上最高傑作。

（画像＝『Sirabee』より引用）

“ジンジャー”のパワーなのか、コショウやハーブなどを使わなくても、お肉の臭みは全くなく、ジンジャーエールの甘味なども感じません。焼肉のタレといちごジャムのソースも、ワイルドな焼肉のタレが奥深くまろやかになって、上品な味わい。

子供のテンションも上がりそうな材料でできるので、クリスマスや年末年始に一度試してみては。

（文／Sirabee 編集部・衣笠あい）

提供元・Sirabee

2024年12月21日公開記事

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