■フォークで刺すことで時短に
（画像＝『Sirabee』より引用）
鶏ささみの筋に沿って縦半分にカットし、筋を取ります。食感が気にならない場合は残していてもOK。さらに横に半分に切ります。
（画像＝『Sirabee』より引用）
切ったささみ、鶏がらスープの素（小さじ1/2）、醤油（小さじ1/2）、にんにくチューブ（1cm）、マヨネーズ（大さじ2）をボウルに入れ、フォークでささみを刺しながら混ぜます。
（画像＝『Sirabee』より引用）
薄力粉（大さじ1.5）を全体に絡ませます。薄力粉は混ぜすぎずに少し残るくらいでOK。
（画像＝『Sirabee』より引用）
冷たいフライパンに重ならないように並べていき、油を少量まわしかけて強火で焼きます。きつね色になったら裏返し、中火にしてじっくり火を通し、焼き目がつけば完成です。
（画像＝『Sirabee』より引用）
火が入っているか不安な場合はフタをして焼いてください。
