■木村拓哉も「酵素玄米＋納豆」生活
石原さんだけでなく、俳優の木村拓哉さんも自宅で酵素玄米を炊いていると公言しており、大好きな「納豆」と「酵素玄米」生活を長年続けていることは、ファンの間で広く知られています。
しかし、料理初心者が酵素玄米を炊こうとすると…
・炊飯釜に洗った玄米（3合）と小豆（30g）、水（白米の目盛より50ccほど多め）、塩（3g）を入れる。
・6時間以上浸水させる（季節に応じて調整）
・「玄米モード」で炊飯
・炊きあがったら「保温」で3日程度寝かせる。その間必ず1日1回かき混ぜる
と、かなり手間と時間がかかり、石原さんや木村さんの美と健康は、こうした日々の努力の賜物であると改めて実感します…。
