さらに激辛な「裏メニュー」も登場！2025年2月3日（月）より期間限定販売
株式会社キタカタ（本社：新潟県新潟市）が運営する「新潟らーめん 無尽蔵」では、2月の季節商品として、新潟の激辛唐辛子粉「超鬼殺し」を使用し辛さを極めた旨辛みそ麻婆麺『赤鬼らーめん』と、ニラをたっぷりと使った甘辛あんかけ『青鬼らーめん』（各・980円）を、2025年2月3日（月）より期間限定で販売します。さらに、メニューに掲載のない「裏メニュー」として、真っ赤な唐辛子がどんぶり一面を覆いつくし、一口食べれば口から火を噴く「炎魔（えんま）らーめん」を数量限定で発売します。
「新潟らーめん 無尽蔵」では、毎年2月に季節商品として辛い麺を発売し、例年、辛いもの愛好家に楽しみにしていただいています。2025年2月の「辛い麺」は、『赤鬼らーめん』と『青鬼らーめん』の2本立て！どちらにも新潟の唐辛子工房が作る激辛唐辛子粉「超鬼殺し」を使用しています。更に辛くしたい場合は、「超鬼殺し」の追加トッピングが可能です。
『赤鬼らーめん』は、無尽蔵自慢の新潟米糀赤みそをベースに「超鬼殺し」やラー油、赤山椒などをブレンドし、キレの良い辛さの中に、深い旨味を感じられる麻婆麺です。
ただ辛いだけでなく、辛さの向こう側から甘味と旨味がやってくる、奥深い味わいをぜひお楽しみください。
『青鬼らーめん』は、激辛は苦手、という方にも楽しんでいただけるよう辛さ控え目の、甘辛醤油味のあんかけスープに仕上げました。
青々としたニラをメインにキャベツや人参、キクラゲなどの野菜がたっぷり。
最後の一滴まで飲み干したくなる旨味たっぷりのスープと、つるつるモチモチの麺をお楽しみください。
■メニューには載っていない裏メニュー、『炎魔らーめん』とは？
鬼より強い「閻魔大王」をイメージした、辛さを極めた超・激辛らーめんです。
どんぶり一面が、唐辛子で覆われ真っ赤！麺もスープも見えません。新潟の激辛唐辛子粉「超鬼殺し」のほか、ラー油、山椒、一味唐辛子などを使用しており、一口食べれば口から火を噴くような辛さから「炎魔らーめん」と名付けました。
我こそは、という激辛好きの方に挑戦していただきたい一杯です。
メニューには掲載していない「裏メニュー」となります。ご注文時に「炎魔らーめん」とご注文ください。
※各店、1日当たりの数量を限定して販売します。ご注文時に当日分が終了している場合がございます。何卒ご了承ください。
※大変辛いらーめんです。ご理解のうえご注文ください。
■あなたは赤鬼派？青鬼派？いずれか一杯が無料になるキャンペーンを実施中！
無尽蔵の公式Instagramでは、『赤鬼らーめん』または『青鬼らーめん』いずれか一杯を無料で進呈するキャンペーンを実施中です。
【キャンペーン概要】
無尽蔵の公式Instagramをフォローし、対象の投稿に「赤鬼」もしくは「青鬼」とコメントしていただくと、抽選で各20名・合計40名様に『赤鬼らーめん』または『青鬼らーめん』の一杯無料券をプレゼントします。食べたい方のらーめんを、コメントしてください。
対象期間：2025年2月3日（月）～2月17日（月）
当選発表：当選者の方へのみ、2月18日（火）以降にDMでご連絡しますv
無料券使用期間：2025年2月25日（火）～3月23日（日）
