北斗晶の「揚げ餅とんこつ雑煮」が驚くほど旨い　余ったお餅を簡単アレンジ

■餅がカリッ旨みがじゅわ〜！

（画像＝『Sirabee』より引用）

早速いただいてみると、豚骨スープが染み込んだカリジュわな揚げ餅が最高！　北斗さんが「ラーメンよりも雑煮よりもおいしい！　ヤバいよ」と話していましたが納得です。これは正月じゃなくても食べたくなるおいしさ…。

餅は焼いてもレンジで温めても良いそうですが、1番おいしいのは揚げとのこと。たしかにカリカリっとした食感がおいしさを倍増させている気がしました。