アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するキハチ 青山本店は、甘酸っぱくてジューシーな“あまおう”を重ねたスペシャルデザート「KIHACHIのナポレオンパイ ～あまおうスペシャル～」を2月1日（土）から3月17日（月）までの期間限定で実施します。

◆キハチホームページ：
kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1313.html

■2025年いちごシーズン第2弾は、いちごの王様とも呼ばれる “あまおう” を提案

今年のいちごシーズンは、味わいの異なる３つの品種で順次展開するキハチ 青山本店。第１弾では、和歌山県のみで栽培される希少品種 “まりひめ” をお楽しみいただきました。
第2弾は、真っ赤に輝く美しい見た目と、食べ応えのあるジューシーで大粒な果肉、甘みと酸味のバランスがよい “あまおう” が登場します。

■青山本店限定！旬を迎えたあまおうを堪能する「KIHACHIのナポレオンパイ」を発売

レストラン キハチでは、創業者がパリの “マキシム” で修行した当時、その美味しさに感銘を受けたことをきっかけに、毎年、苺が美味しくなる時期にだけ “マキシム” へのオマージュ（敬意）を込めて「KIHACHIのナポレオンパイ」を作り続けてきました。

【キハチ 青山本店】いちごシーズン第2弾は、いちごの王様と呼ばれる 「あまおう」 が登場！甘酸っぱいあまおうを重ねた「KIHACHIのナポレオンパイ」を発売
(画像=『PR TIMES』より 引用)

そんなKIHACHIの想いが詰まった “ナポレオンパイ” が、いちごの王様とも呼ばれる “あまおう” を使った特別な味わいで登場します。甘酸っぱいあまおうとサクサクのパイ生地、なめらかな2種類のクリームが重なり合った期間限定のスペシャルデザートをお楽しみください。