きゅうりといえば、漬け物やサラダなどの食べ方が一般的で、調理法がマンネリになりがち…と思う人もいるだろう。DELISH KITCHENで紹介していたのは「たぬききゅうり」。知ったら最後、ハマるという禁断のレシピらしい。早速、編集部でも作ってみた。
■珍しくない材料ばかり

(画像=『Sirabee』より引用)
今回使う材料はこちら。
きゅうり:2本
揚げ玉:大さじ3
めんつゆ(3倍濃縮):大さじ1
水:大さじ1/2
ごま油:小さじ1
おろししょうが:小さじ1/2 これといって珍しい材料は1つもない。これだけで、禁断の美味しさになるのだろうか…。