■春菊天、生たまご、ねぎをのせる

速水もこみち、年越しそばに“アレ”のせると最高　「2個頼んじゃう」「うまいんですよ」
（画像＝『Sirabee』より引用）

ゆでそばはパッケージの表示通りに茹でて、一度ザルにあげます。

速水もこみち、年越しそばに“アレ”のせると最高　「2個頼んじゃう」「うまいんですよ」
（画像＝『Sirabee』より引用）

鍋にだし汁、めんつゆを加えて温めてかけつゆを作ったら、器にそば、かけつゆを注ぎ、春菊天、刻んだねぎ、生たまご、お好みで七味唐辛子を散らせば完成です。