■本格料理をした後に
本格的な料理をしたときに買った調味料が残っている30代女性は、「普段は手軽にできる料理しかしないのですが、たまにエスニック料理や中華料理を本格的に作ってみたくなるときがあるんですね。そこで必要な調味料を購入するのですが、それきり使うことがなくて…。そのままずっと、置いたままになっているんです」と話す。
また使う機会はなさそうとのことで、「またそれらの調味料を使う料理を作ればいいのかもしれませんが、想像以上に手間がかかるので面倒な気持ちが勝ってしまうんですね。ナンプラーとか豆板醤、オイスターソースなんかが、うちの冷蔵庫には眠っています」と続けた。
