しかない料理のイガゴー氏の「トマトのナムル」は旨み凝縮　あれを加えるだけで激ウマに

サラダには欠かせないトマト。生で食べる場合、冷やしトマトのようなシンプルなレシピが多いが、料理家・しかない料理のイガゴー氏が紹介する「トマトのナムル」は、さっと和えるだけなのに激ウマらしい。早速、編集部でも作ってみた。

■トマトがあれば作れる

（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はトマトだけ。調味料はこちら。

ごま油：大さじ1
しょうゆ：小さじ1
鶏ガラスープの素：小さじ1/2
すりおろしにんにく：小さじ1/2
塩：適量
こしょう：適量

ナムルというとごま油と塩のシンプルな味付けをイメージするが、こちらはどんな味になるのだろう…。