仕事やプライベートで会食する時はまったく節制しないで好きなものを食べて飲んでいます。先週もお昼から築地に4人で繰り出し、ワインと日本酒を浴びるように飲みながらウニを食べるという「廃人養成企画」に参加したりしました。

しかし、一人で食べる朝食や昼食にはそれなりに気を遣っています。

最近トライアルで始めてみたのが「朝カレーダイエット」です。イチロー選手がホームゲームがある日は朝ごはんに必ずカレーを食べていたというのは有名な話ですが、市販されている普通のカレーはギーと呼ばれる脂質と小麦粉などの糖質がたっぷり入っておりダイエットには向きません。

しかし、脂質を抑えて、小麦粉を使わないスパイスを効かせたカレーであれば、発汗作用があり代謝を高めてくれるのでウエイトコントロールにプラスの影響があります。

具材として入れる肉も脂の少ない鶏肉やサバ缶などを使って脂質を抑えるとかなり良い感じです。

朝食に食べる白米の量をトレーニングしない日は130gにして、カレーと一緒に食べる。さっぱりし過ぎていると思ったら、パルメジャーノレッジャーノを削って少しだけ振りかけます。

また、ガラムマサラや一味を追加して更にスパイシーに仕上げるのも味変して飽きがこないものです。