2015年2月に開業したSHINOBY’S BAR 銀座の閉店が迫ってきました。通常営業は12月25日までで、12月26日が最終日になります(写真は開店当日の店内)。
元々は飲食店を経営するのが目的で始めたものではありませんでした。
開店した当時は、資産運用セミナーを開催した後に、よく懇親会を開催していました。貸し会議室でお酒とおつまみで開催するのが、いつも何だか寂しく感じていました。
セミナールームでお酒を飲むなら、お酒が飲めるお店でセミナーをやれば良いのでは!と発想を転換して、自分が好きなワインバーを始めることにしたのです。
そんな素人が思いつきで始めたお店ですが、たくさんの人にサポートしていただき、何とか約9年続けることができました。特にコロナ禍で経営難になったときにはプレミアムクラブという仕組みを作って、助けてもらうことができました。
自分がやりたいことは、この9年間でやり切ったと感じたので、思い切って区切りをつけることにしました。
来年からは私の友人が店舗を引き継ぐ予定です。経営形態は変更になり、会員制のお店になる予定です。私も何らかの形でお手伝いさせてもらうことになりそうです。