よく飲みました！（というより、試飲しました！） 残すの、不本意… とはいえ、これからディナーでも飲むし、仕方ない

なんて素敵な、時間の遡り♪

大好きなレストランやホテルのバーで迎えたミレニアムの年明け。最初のパリ滞在の初めての夏、暑くてしょっちゅうバトームーシュ乗って涼んでたのを思い出す95年。試飲しながら懐かしい思い出がたくさん蘇ってくる。

素晴らしい体験に心から感謝。

本社周辺の葡萄畑 ヴァンダンジュも終わり、出来を待つ時期

そして、パルム・ドール09のお誕生会ディナー。

素敵な夜をどうもありがとうございました、ニコラ・フィアット

編集部より：この記事は加納雪乃さんのブログ「パリのおいしい日々5」2024年10月5日の記事を転載させていただきました。オリジナル原稿をお読みになりたい方は「パリのおいしい日々5」をご覧ください。