■想像以上に本格的な味わい
気になる「ブラックサンダーケーキ」がこちら。
（画像＝『Sirabee』より引用）
時に「ふざけすぎだろ！」とツッコみたくなるほど遊び心のあるブラックサンダーにしては、かなりシンプルな見た目の商品となっている。とはいえ、らしさ全開の特製ピックが付属しているのは流石だ。
ケーキは冷凍で送られてくるため、冷蔵庫で5～8時間かけて解凍してから食べることができる。サイズは直径：約12cmの4号で2～4人前。そして、前方でコロコロとしているチョコが先程の「ザクザクトッピング」だ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
見た目の時点で察しがつくが、このケーキは決してネタなどではなく、おいしさとブラックサンダーらしさを追求した本気の商品。
一番上から「グラサージュショコラ」「ムースショコラ」「ムースショコラオレ」「ザクザクビスケット」「ガナッシュ」「ココアスポンジ」が層をなしている。ネタ枠で作ったケーキではなく、いくつもの試行錯誤を経て完成した逸品なのだ。
（画像＝『Sirabee』より引用）
実際に食べるとまずは滑らかなムースが溶け、その後ココアスポンジのふんわり食感、ザクザクビスケットのザクガリ食感が感じられる。想像していた以上にしっかりと深いチョコの風味で濃厚。しかし、甘ったるかったりくどかったりしない絶妙なラインで、かなり美味しい。
しかも、一般的なケーキにはないビスケットのザクガリ食感には“ブラックサンダー感”があり、なおかつしっかりとケーキに馴染んでいる。ブラックサンダーの雰囲気がありつつも、しっかりと美味しいケーキに仕上がっているわけだ。
