■これがマジでウマいのよ…
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(画像=『Sirabee』より引用)
具材を混ぜて一口。…ウマい。激ウマい。
そうめんの茹で具合も完璧で、噛みごたえと共に喉越しの良さもしっかり残っている。そしてオイスターソース、胡麻油、レモン、ニンニクで調理された麺は、香ばしいオイスターソースのコク、そしてレモンの爽やかさ、ニンニク、胡麻油の旨みが活きている。
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(画像=『Sirabee』より引用)
卓上にはフライドオニオンや刻みピーナッツもあり、かけるとクリスピー食感がプラス。お世辞抜きで、マジでこれは自宅でも試すべき料理と感じた。